平凡南瓜最惹味的吃法:老干妈南瓜烧香干
原料:香干150克、平凡南瓜100克、南瓜红辣椒1个、最惹蒜末15克、吃法油40克、老干老干妈豆豉酱1勺、妈南盐1小勺、瓜烧老抽适量、香干鸡精半小勺、平凡胡椒末适量、南瓜小葱适量 做法: 1.香干切正方小丁; 2.南瓜去皮切同样大小的最惹丁; 3.红椒与大蒜同样切丁; 4.炒锅入油,大火烧至八成热,吃法下入红椒与蒜末爆香; 5.下入南瓜煸炒1分钟; 6.再下入香干丁翻炒1分钟; 7.加入老干妈、老干盐、妈南鸡精、瓜烧胡椒粉、老抽; 8.加入半量的清水,翻炒均匀,至水分收干时关火起锅。
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